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【美品】城山刃物 6寸高品質むきもの包丁ウルトラ鏡面鞘付き

Name: 【美品】城山刃物 6寸 高品質 むきもの 包丁 ウルトラ 鏡面 鞘付き
Brand: 【美品】城山刃物
SKU: V156633875
Price: 29000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (53 reviews)

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商品情報

城山刃物のむきもの包丁です。かつてすし職人だった時、ヤフオクで直接購入しましたので、城山刃物であることは間違いありません。が、鋼材、HRCの数値など全て忘れました。刃渡りは18cmです。履歴を辿っても既に消えていて、確認のしようがなく、、おそらく超鋼スーパーかと思いますが…正確にはわかりません。非常に綺麗な鏡面です。歯の欠けなども見られません。未使用品ではありません。何度か使った覚えがありますが、牛刀での桂剥きなどに慣れた身には片刃は大変使いにくく、ほとんど使わなかった記憶があります。ご不明な点等ありましたらどうぞお気軽にお声かけください。

美品】城山刃物 6寸ファッションむきもの包丁ウルトラ鏡面鞘付き

城山刃物製作所(新品)六寸切付柳刃手元包丁(商標登録出願中)(ギザ付き) 超鋼スーパー本焼黒檀上下白水牛柄鞘付き(ピン付) item details | Yahoo! JAPAN Auction | One Map by FROM JAPAN

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